SeaStar

In unieke omstandigheden volwassen geworden. Geboren in Priorat en opgegroeid aan de Costa Brava. De makers achter SeaStar namen ‘diepte geven’ aan wijn wel heel letterlijk. Ze lieten deze fles een half jaar lang rijpen op de bodem van de zee.

Druivenras: 100% Garnatxa
Alcohol: 14,0%
Jaar: 2018
Herkomst: DOQ Priorat
Bodem: Llicorella
Rijping: 6 maanden rijping op de bodem van de zee
Sulfiet: 100 mg/L
Wijnbouw: Conventioneel
SeaStar - Tinc Set Elixsea
SeaStar - Tinc Set Elixsea

SeaStar

In unieke omstandigheden volwassen geworden. Geboren in Priorat en opgegroeid aan de Costa Brava. De makers achter SeaStar namen ‘diepte geven’ aan wijn wel heel letterlijk. Ze lieten deze fles een half jaar lang rijpen op de bodem van de zee.

Druivenras: 100% Garnatxa
Alcohol: 14,0%
Jaar: 2018
Herkomst: DOQ Priorat
Bodem: Llicorella
Rijping: 6 maanden rijping op de bodem van de zee
Sulfiet: 100 mg/L
Wijnbouw: Conventioneel

In unieke omstandigheden volwassen geworden. Geboren in Priorat en opgegroeid aan de Costa Brava. De makers achter SeaStar namen ‘diepte geven’ aan wijn wel heel letterlijk. Ze lieten deze fles een half jaar lang rijpen op de bodem van de zee.

Standaardprijs €75,00
/
Inclusief BTW.
gid://shopify/MediaImage/23348862058696

Waarom we van deze wijn houden

Deze Garnatxa heeft een hele reis afgelegd. Van de hoogte van denominatie Priorat naar de diepte van de zeebodem. Zijn makers kregen namelijk het briljante (of krankzinnige) idee om ‘m onderwater te laten rijpen. 6 maanden lang heeft de SeaStar de tijd gehad om zich te ontplooien. In ijzige stilte, weg van de drukte op het droge land. Dit resulteert in een wijn van hoge kwaliteit, die dankzij z’n lange en ongewone rijping nog jarenlang meegaat. Puur fruitig, fris en elegant met zachte, rijpe tannines dankzij de constante vloeiende beweging van de zee.

gid://shopify/MediaImage/23348862058696

Wat dit wijnhuis zo bijzonder maakt

Hongaarse duikinstructeur en wijnliefhebber Gergő Borbély nam zijn vaders wijnen altijd mee op reis. Toen hij en z’n partner Mariona aan de laatst overgebleven fles zaten te nippen, kwamen ze op een idee. Wat als ze hun avontuurlijke passie voor duiken konden combineren met hun wijnhobby? Zo ontstond Elixsea, het eerste wijnhuis dat haar wijnen laat rijpen op de bodem van de zee. Serene stilte en duisternis. Hoge druk en een constante temperatuur. De natuurlijke stromingen en verandering van getijden. In deze condities ontwikkelt wijn zich sneller dan ooit en wordt hij complexer op een manier die niet op land kan worden bereikt.

Job's Proefnotities

Een helderrode wijn met een uitzonderlijk volwassen karakter. Elegante aroma’s van frambozen, kersjes en rozen worden opgevolgd door gedroogde bladeren, tabak en mineralige ziltigheid, typisch voor de llicorella ondergrond van het gebied. Zacht maar vol in de mond, met een persistente afdronk als gevolg van rijping onder water. Mysterieus genoeg zelfs iets ziltigs waarneembaar.

The questions we get the most

Shipping

Absolutely, as soon as your order leaves the door you will receive an email from DPD with a tracking code. This allows you to track your order.

We usually prepare the orders on the weekend. They will be posted on Monday and they will arrive in 1 to 2 working days. Our delivery times therefore vary between 2 and 5 working days.

Returns

Yes, you can! If something is not to your liking in one way or another, you can contact us and we will organize that the bottles are returned.

First of all, that's a shame and bad luck, but don't worry. Do not drink the wine. Put the cork back in and let us know. We will then send you a new bottle.

Orders

Send us a message via WhatsApp or e-mail, or call one of us via our contact details and we'll take care of it all for you.

Yes, every wine from our selection can be ordered per bottle. This way you can put together your own box and try different wines.

We have a separate catalog for business customers and interested parties. Both for catering and retail. In addition, we are also happy to discuss with you how our wines can be a deepening or addition to your business.

Gifts

Of course. Would you like to surprise someone? You can enter an alternative delivery address when ordering and leave a message for this person in the comments. If you'd rather discuss with us how you envision it, that's fine too. You can always reach us via WhatsApp, call or email.

We have beautiful boxes in which we can send a bottle. As a result, the lucky person receives a beautiful and unique gift.

You can. When ordering, the option to add a comment appears. Here you can leave your personal message for the person you want to surprise.