Tradition
Dit is typisch Jura. Blend van de twee witte druivenrassen die je hier vindt: Chardonnay en Savagnin. 2 jaar rijping onder een gistlaag die voor de herkenbare, uitgesproken smaak zorgt. Vind jij jezelf een wijnavonturier? Kijken of je dit aandurft.
| Druivenras: Chardonnay, Savagnin |
| Alcohol: 14% |
| Jaar: 2020 |
| Herkomst: AOC Jura |
| Bodem: Mergel, kalk en klei |
| Rijping: 2 jaar rijping onder een gistlaag |
| Sulfiet: 30mg/L |
| Wijnbouw: Biologisch |
Tradition
Dit is typisch Jura. Blend van de twee witte druivenrassen die je hier vindt: Chardonnay en Savagnin. 2 jaar rijping onder een gistlaag die voor de herkenbare, uitgesproken smaak zorgt. Vind jij jezelf een wijnavonturier? Kijken of je dit aandurft.
| Druivenras: Chardonnay, Savagnin |
| Alcohol: 14% |
| Jaar: 2020 |
| Herkomst: AOC Jura |
| Bodem: Mergel, kalk en klei |
| Rijping: 2 jaar rijping onder een gistlaag |
| Sulfiet: 30mg/L |
| Wijnbouw: Biologisch |
Dit is typisch Jura. Blend van de twee witte druivenrassen die je hier vindt: Chardonnay en Savagnin. 2 jaar rijping onder een gistlaag die voor de herkenbare, uitgesproken smaak zorgt. Vind jij jezelf een wijnavonturier? Kijken of je dit aandurft.
Over de wijn
Van alle wijnen die we geproefd hebben bij dit wijnhuis is dit misschien wel de meest typische Jura wijn van allemaal. We hebben hier een blend van Chardonnay en Savagnin. Elegantie en avontuur. De wijn rijpt voor zo'n 2 jaar 'sous voile', onder een gistlaag. Dit is wat de witte wijnen uit Jura kenmerkt. Weliswaar wijn voor de geoefende fijnproevers, maar met een stukje comté kaas ernaast is dit echt ultiem genieten.
