Ancestral Xarel.lo
Regular price€24,00
Wat kan een decennium aan ontwikkeling doen met een mousserende wijn? Proef het in deze Ancestral uit 2009. Sindsdien is ie op sabbatical, rustig wachtend tot zijn smaken volledig tot hun recht komen. Weg met de gangbare frisse aroma’s van een mousserende wijn. Welkom complexiteit!
Druivenras: 100% Xarel.lo |
Alcohol: 12,5% |
Jaar: 2009 |
Herkomst: DO Penedes (Massis del Garraf) |
Bodem: Kalk met fossielen |
Rijping: Ruim 10 jaar op de fles |
Sulfiet: 19 mg/L |
Wijnbouw: Biologisch |