Autocton Blanc
Heldergroene naaldbomen, schitterend zonlicht en een lichte bries vanaf de middellandse zee. Alles wijst erop dat je in Catalaans wijngebied bent beland. Autocton Blanc is een 100% Xarel.lo uit de buurt van Tarragona. Een wijn die de authenticiteit van de omgeving omarmt. Ons doet ie denken aan de Franse Pouilly Fuissés.
| Druivenras: 100% Xarel.lo |
| Alcohol: 12,5% |
| Jaar: 2019 |
| Herkomst: Tarragona/Penedes |
| Bodem: Kalk en klei |
| Rijping: 10 maanden sur lie |
| Sulfiet: 60 mg/L |
| Wijnbouw: Biologisch |
Autocton Blanc
Heldergroene naaldbomen, schitterend zonlicht en een lichte bries vanaf de middellandse zee. Alles wijst erop dat je in Catalaans wijngebied bent beland. Autocton Blanc is een 100% Xarel.lo uit de buurt van Tarragona. Een wijn die de authenticiteit van de omgeving omarmt. Ons doet ie denken aan de Franse Pouilly Fuissés.
| Druivenras: 100% Xarel.lo |
| Alcohol: 12,5% |
| Jaar: 2019 |
| Herkomst: Tarragona/Penedes |
| Bodem: Kalk en klei |
| Rijping: 10 maanden sur lie |
| Sulfiet: 60 mg/L |
| Wijnbouw: Biologisch |
Heldergroene naaldbomen, schitterend zonlicht en een lichte bries vanaf de middellandse zee. Alles wijst erop dat je in Catalaans wijngebied bent beland. Autocton Blanc is een 100% Xarel.lo uit de buurt van Tarragona. Een wijn die de authenticiteit van de omgeving omarmt. Ons doet ie denken aan de Franse Pouilly Fuissés.
Waarom we van deze wijn houden
De Xarel.lo is een echte krachtpatser. Van alle druivenrassen die voor cava worden gebruikt degene met het grootste potentieel. Als boegbeeld deze Autocton Blanc. Opgevoed met sur lie rijping en toch erg verfrissend. 20 procent van de wijn heeft 10 maanden lang op hout gerijpt, het overige op roestvrijstaal. Dit om het effect van eikenhout subtiel terug te laten komen. Het eindresultaat liegt er niet om: deze witte wijn heeft pit! Bijzonder rond en romig van smaak, met een goede lading fruitige aroma’s.
